Le monde du vin est passionnant . Il renferme des secrets qui nous sont délivrés au fil du temps, créant des sensations & expériences uniques . Ce vin signature Paderc crée la surprise avec ce mariage de saveurs exprimant caractère plaisir et élégance .

6.50

Cépages

100 %Chardonnay et les secrets du maitre de Chai.

Millésime

2025

Profil

Finesse & élégance

Alcool

14.5% TAV

Bouteille

Bourguignonne lourde feuille-morte

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Note Gustative & Arômes

Un Chardonnay bio élégant, dont l'élevage sous bois apporte complexité et gourmandise tout en préservant la fraîcheur naturelle du fruit. Robe : jaune brillant aux reflets dorés. Nez : généreux et raffiné, dévoilant des arômes de pêche blanche, de poire et d'agrumes, sublimés par des notes de vanille, de noisette, de pain grillé et une légère touche toastée apportée par l'élevage boisé. Bouche : ample et harmonieuse, avec une belle texture.
Sensations

Les saveurs de fruits mûrs se mêlent à des notes grillées, de beurre frais et de bois délicatement fondu. La finale est longue, élégante et persistante.

Les suggestions du culinaires

A déguster frais (10°-12°C) sur des noix de saint Jacques aux asperges verte, des poissons et des crustacés ou tout simplement en apéritif.